バリスタlevel1取得記
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バリスタレベル1の試験とは!

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バリスタレベル1試験とはこういうものだ!

会場に行きます。午前中に知識試験やります。午後にかけて5時間くらいで15名程の実技試験をやります。終わり。

ざっと(笑) この知識試験は前述の通り選択問題なので、あまり怖くなかったです。教科書に記載がなくても、講座で先生が喋った補足内容が出題されたりもします。

実技は、一人持ち時間があって、リハーサル10分、下準備5分、競技10分、片付け5分。となっております。どの時間もオーバーしちゃいけないですが、話によると、競技10分は必ず守った方がいいとのこと。エスプレッソ8杯カプチーノ6杯で2杯ずつ提供。ですが、てきぱきこなせば9分程度で終われます。

全てのカップが安定してるか見られますが、カプチーノでは私はフォームミルクはよかったもののコントラストがでず、これは落ちた…と淹れながら思っていました。考えまいとしながら3,4杯目を作りましたね。

たしかlevel1では真中にミルクが落とせてればいいとどこかで見た気もしますが。

エレガントライフコーヒー